Il Porcellino

Un posto meraviglioso. Ci sono andato a pranzo con la mia famiglia e siamo rimasti incantati. Il servizio incredibilmente cordiale ci ha davvero impressionato. Il pasto è stato una delizia e un sogno dall'inizio alla fine. Consigliamo questo posto in qualsiasi momento e torneremo sicuramente. Grazie mille

Ristorante in mezzo alla natura a 20 minuti da Teramo, che propone specialità locali con prodotti del territorio. Il menù varia in base ai prodotti del giorno, abbiamo assaggiato un ragù bianco squisito, a seguire la quaglia, l’agnello e le verdure tutti cotti alla brace, abbiamo terminato con un tiramisù e una tipica torta dolce abbruzzese, tutto davvero eccezionale. Abbiamo accompagnato il pranzo con un Montepulciano consigliato da Simone, lo chef. Un’esperienza autentica della cucina locale. Staff eccezionale, bravi ragazzi!!

Giornata piovosa ma accoglienza solare. Simpaticissimo e veramente bravo il giovane proprietario/chef. Il cibo veramente ottimo, anche se i tantissimi antipasti non ho avuto ne tempo e voglia di fare le foto. Veniva voglia solo di mangiarli. Le foto che ho messo erano due piatti del giorno , fettuccine fatte in casa con ragù di cinghiale e il piccione.

Una pranzo immerso nella tradizione abruzzese e nel verde suggestivo della Valle del Vomano. Un ristorante che vanta radici profonde e una reputazione solida per la sua specialità, la carne alla brace. La location è un vero punto di forza, un ambiente rustico e accogliente che ti fa sentire subito parte della storia culinaria del luogo. Il vero protagonista del menù è, senza dubbio, la carne. La qualità della materia prima è eccellente, evidente in ogni boccone, carni locali, cotte sapientemente sulla brace, che sprigionano aromi intensi e genuini. Noi abbiamo degustato un antipasto per una persona (11 portate) e due primi, vino, acqua e due caffe, il tutto per 65€. I due primi se pur buoni e molto "conditi" non valgono il prezzo, a differenza dall'antipasto giusto in proporzioni-prezzo. Nonostante la bontà della cucina, l'esperienza presenta un paio di note che meritano menzione. Il servizio, pur essendo cortese e disponibile, è risultato un pochino lentino e un pochino sbadato, il cestino del pane non aveva la focaccia che veniva servita in tutti gli altri tavoli, ad alcuni è stato dato un "ciottolino" per mettere l'olio per fare una sorta di scarpetta, a noi no. In un pranzo di media affluenza, abbiamo dovuto attendere più del previsto per le ordinazioni e l'arrivo dei piatti principali. Nulla di drammatico, ma un'attenzione maggiore ai tempi potrebbe migliorare la fluidità del pranzo. Riguardo al costo, il prezzo è risultato essere un pochino alto, specialmente se proporzionato alla quantità delle porzioni servite. È un ristorante assolutamente consigliato a chi cerca l'autentico sapore della carne alla brace abruzzese in una cornice storica e suggestiva. Se siete disposti a chiudere un occhio sulla lentezza del servizio e a pagare per qualità offerta, a discapito di porzioni più generose, il viaggio nella Valle del Vomano sarà pienamente ripagato dalla bontà della sua griglia.